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料理長おすすめ!鳴門鯛を味わう~鳴門の粋を楽しむ会席

鳴門といえば、やはり旨みたっぷりの鳴門鯛!
そんな鳴門鯛をお造り、あら炊き、酢の物で満喫できる会席。
阿波尾鶏、栄螺など、まさに阿波の美味を楽しめるお献立。

【お献立】

前 菜 和え物 煮凍り 豆腐
お造り 鳴門鯛・鮪・はまち・烏賊 
焼 物 栄螺磯辺焼き・海老塩焼き
煮 物 鳴門鯛の荒焚き
小 鍋 阿波尾鶏と鳴門金時すき鍋
揚げ物 季節の物
酢の物 蛸と鯛酢橘締 若芽酢餡かけ
吸い物 清汁仕立て
食 事 白御飯
香の物 三種
水 物 季節の物
など全11種

プラン名
料理長おすすめ!鳴門鯛を味わう~鳴門の粋を楽しむ会席
食事場所
夕食・朝食ともにお食事処にてご準備
空室カレンダー